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2025/05/05 (Mon)
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2007/01/27 (Sat)
 この前から、妙~~にお好み焼きが食べたくて。
 キャベツ入れるだけで良いっていう、お好み焼きの粉を買ってきて、キャベツと焼きそば入れて作りました。
 1度目はフライパンでやったんだけど、小さいから焼きそばを先に炒めてソース入れて、あとからお好み焼きを焼いて、そばの上に盛った。


 その翌日に、まだ粉が余ってるので今度はホットプレートを引っ張り出して作った。
 今度は、揚げ玉と小えびも入れたぞ。
 これがその完成(ホットプレートのほう)
広島風お好み焼き
 なかなか上手そうに出来たww

 某お好み焼き屋で見たように、まず焼きそばを作る。ある程度火が通ったら、お好み焼きを焼いて、片面にだいぶ火が通ったとき、一度お好み焼きを皿に移して(さすがにそこまで我が家のホットプレートはでかくないので)
 生卵をホットプレートに落とす。目玉焼きではなく、目玉(黄身)をへらで潰して、その上に焼きそばを盛る。さらにその上にさっき皿に移したお好み焼きをひっくり返しつつ上にのせる。(最初に焼いた面が一番表になっている)
 家庭用のホットプレートだと、イマイチ焼き上がりに疑問があるし、そばやなんかでボリュームがありすぎるから、ちょっと差し水して、フタして蒸し焼きに。
 
 どうだ。簡単すぎるだろう。このレシピww
 材料入れて混ぜて焼く(火を通す)だけ、というのが楽なので好き。しかしほとんど目分量なので、お菓子づくりは不向きww
 

 そしてまだキャベツが余ってるので、その次の日には「もんじゃ焼きの素」(やっぱりキャベツを入れるだけでできる簡単なやつ)を買ってきて、
 再びホットプレートで作った。
 もんじゃにお菓子のベビー○ターも入れてみた。

 ああ…これもそれなりにいいけど、自分が焼いたのじゃなくて、プロが焼いたのが食いたい…大量に……(ぉぃw  
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